Vendanges 2023 : générosité de la nature

Les vendanges 2023 se sont passées sous un temps globalement très beau, avec un épisode orage et pluies bref et sans conséquences sur la récolte, très belle et généreuse : La vinification du vin avance, les rouges sont décuvés : Et pour terminer en toute convivialité :

De la vigne à la cave

La récolte arrive dans les bennes, elle est chargée dans le pressoir :        Le jus de raisin coule et s’égoutte dans le bac du pressoir et part dans les cuves :